Je suis rentrée affamée d’un superbe tour de voiture dans les cantons de l’Est et au lieu de me jeter sur un bol de pâtes, j’ai décidé de tester cette recette facile de cookies qui me trottait dans la tête depuis quelques jours. Vous le savez, j’aime l’idée de la cuisine santé facile, rapide et savoureuse. Cette recette coche toutes les cases. Pendant que mon mari et moi préparions le souper, j’ai mélangé les quatre ingrédients suivants: 1 oeuf, 1/2 tasse de beurre d’amande croquant, 1/4 de tasse de noix de coco râpée non sucrée et une cuillère à soupe de sirop d’érable.
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Pour les instructions, rien de plus simple: vous préchauffez votre four à 350F, recouvrez une plaque de papier parchemin, mélangez tous les ingrédients dans un petit bol, formez vos cookies sur le papier parchemin et enfournez 10 minutes. Voilà tout!
Ce mélange vous permettra d’obtenir 8 petits biscuits. Si vous ne les trouvez pas assez sucrés, ajoutez du sirop d’érable par dessus et augmentez-en la dose dans la pâte la prochaine fois que vous les réaliserai.
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Manger santé peut être très facile. Il suffit de savoir comment combiner les ingrédients que l’on a à portée de main et le tour est joué.
Mettez-moi au défi de trouver une version santé de vos desserts favoris! Laissez-moi savoir en commentaires quelles sont vos douceurs préférées!
